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发酵床养猪技术的利与弊

更新时间:2020-12-14 08:48点击:

   “发酵床养猪水平”是近几年从日本、韩国引入的一种新型养猪水平,因为其在环保零排放、提升生猪机体抵抗力、减少生猪疾病导致等立场优势明显,被誉为多种环保、安全、适用的生态养猪法。但作为一项新技术,其在本质应用上也遭遇特别少问题,并没所何时户都达到了预期的方针,对发酵床养猪的利与弊存在着一些争议。 发酵床养猪技术推广情况 农业部畜牧司副司长程金根认为,自己国养猪行业正从过去的散养时间段向周围化养殖阶段过渡,大规模养殖带来的环境污浊问题十分严峻。而具有“无臭味、无环境混浊”优势的发酵床养猪法正好完成了这一麻烦。农业部也正在赶紧编写含有猪舍设计、垫料配制、饲养规程在内的操作规程,在部分省份试点教育的根本上,向全国推广此项水平。自己省目前有数百家养殖场采纳了此项技术,各个城市都有分布,唐山、邢台技术局更是将该技术列为2009年重点示范、推广技术程序。 发酵床养猪技术的优势 1.减慢养殖费用,提高养猪效益。应用发酵床养猪不需求用水冲洗圈舍,仅需要足以猪只饮水即可,因此较传统集约化养猪可节水85%-90%;垫料中的有益微生物可改进猪肠道环境,提高饲料转化率,节流局部饲料;猪场不需要清粪,饲养人员仅保障及时喂料、翻扒调匀过于集结的粪便、依据垫床干燥程度准时调节湿度便可,所以1个正常劳力批次饲养可到达800头育肥猪,较集约化猪场节俭50%的劳力。 2.减弱疫病导致,改善饲养环境。发酵床中的有益菌可赶快滋生树立优势菌群,能减少和消灭几种虫卵与病原菌。此时猪恢复了拱食和沙浴的生物习性,适当的运动使应激减弱,采食垫料中发酵出的菌体蛋白,又使抗病才能增强,减少僵猪、赖猪的出现,猪不易或偏低生病,尤其是呼吸道疾病和消化道疾病较惯例养殖模式有大幅降低。通过了生猪、垫料、微生物所构成的三维系统,消解生猪粪尿、抑制病原菌的滋生,实现猪舍小环境的生态循环,到达污浊零排放和束缚疫病的导致和传播,大大减少抗生素、抗菌性药物的使用,对此刻本身们国家繁琐的猪病环境具有关键的向导道理。 3.提升猪肉品质。随时人类存活水平的提高,人类对所食用猪肉的质量诉求也越来越高。经北京普尼检查中心检验效果注明,使用发酵床的猪肉肉色红润,纹理了解,屠宰率、瘦肉率均提高2%-5%,提取里脊肉、后腿肉检测,氨基酸及其它养分含量区别提高了10%-15%,猪肉品性获得了太大的提升,表达在有些地区发酵床猪肉的收购价格比普通猪肉每斤要高上几毛钱。 4.环保零排放。发酵床中的粪尿直接被垫料中的有益微生物分解掉,没有臭味,氨气含量显著减少,圈舍不用冲洗,没有无论混浊物清除,垫料使用三年后清出就是挺好的有机肥。在养殖环节提前消纳了污浊物,实现了粪污的零排放,猪圈变得卫生清洁,人、猪工作生活环境取得极大改善。 发酵床存在问题分析 1.夏、冬季节性问题。 问题:夏季发酵床猪舍温度过高,不利于猪的生长成长。 原因分析及提出:大概问题首要发生在旧猪舍改造的发酵床猪舍中,受到改造的限制,一般窗户不能增大,优秀通风是发酵床养猪技术胜利使用的关键因素之一,应增多地窗或机械强制通风降温。 问题:冬季发酵床床体湿度过大。 原因解析及提议:冬季由于通风受限,发酵床蒸发出的水汽没法准时清除室外,长时刻积淀造成。现实确认,在顶部安装无动力的用户,冬季采用效能优秀。另外从建筑、治理立场,窗户可开设成中悬内翻窗,定时换气的此时也防止了冷风直吹猪只造成应激。 2.消毒、防疫麻烦。 问题:发酵床猪舍内不敢消毒。 原由分析及提出:过多养猪户常常不敢使用常规消毒药对发酵床进展消毒,生怕影响微生物降解本事而导致死床,就此麻烦大兴区动物卫生监测管理局、上海农业事业学院专门开展了有关实践:分别采用二氧化氯、威特消毒王两种消毒药对其消毒后,发酵床0厘米,-5厘米,-15厘米上的细菌数量随笔消毒后时间的增加,细菌数目呈表示整个先下降后上升历程。下降的过程说明是消毒剂起影响杀灭细菌的历程,上涨进程告诉,随笔消毒后时候的增长,消毒剂的作用减慢,细菌开头苏醒。区别取样层细菌数目在消毒后48小时分别还原到达70%以上,常规的消毒对30厘米以下的垫料的细菌数量几乎没有作用。从理论上来讲,发酵床自身便有生物热消毒用途(故有“消毒床”一名),当中层50℃左右的温度可杀灭绝大多数病原菌和虫卵,通过了翻撬定期将表层垫料翻入中央层进行高温消毒,于是床体表面一般不必再用化学制剂消毒。 麻烦:发酵床养猪不能寻常防疫和使用抗生素药品。 原由分析及建议:这是一个认识误区,发酵床只是一种给猪换了几种福利化的居住环境,对养殖方法并不是做很多转变,正常的免疫步骤必不可少,对发酵床也不会有任何影响。在发酵床环境养猪,抗生素类药物可以慢慢用益生素类替代;饲料中的抗生素积淀对垫料的作用可通过在饲料中添加某些有好处菌来消除。淇勭綏鏂垚涓烘捣鍗楀啘浜у搧绗洓澶у嚭鍙e浗, 3.垫料的花费麻烦。 麻烦:河北地区锯末、稻壳的价格较高,垫料费用特别大。 原由解析及提议:依据地域差异,各种垫料价格差距比较大。发酵床的垫料并没哀求千篇一律,唯有掌控好保水性与通透性垫料的配比,不同地区应充分考虑当地的区域资源优势,如石家庄附近的锯末、玉米芯;保定、衡水地区的花生壳;承德地区种蘑菇的菌棒;邢台、邯郸地区的棉花秸秆;京津唐地区的稻壳;山区的树枝粉碎等等。需求极度指明的是,玉米秸秆碰到氧气易生黄曲霉菌,如要采纳,在发酵池80厘米厚的情况下,可垫入发酵床底层不超出30厘米,并在日常治理翻撬时不要翻到50厘米以下,保证秸秆厌氧发酵环境。另外,局部发酵床菌种提供厂家自己有生物有机肥的生产、销售资质和方法,大概供应垫料回收业务。 4.平时维护的工作量。 麻烦:平常翻撬、疏粪等维护工作并非省工。 原因解析及提出:全部采纳锯末作为垫料的用户,在采用一段时候后垫料会出表示板结状况,翻撬起来非常费劲,且需求天天翻整,不然粪便不能寻常分解。垫料的配比务必要将保水性原料(平常是锯末)、通透性原料(一般是稻壳或花生壳)的比例掌控好,一般是按重量1:1的配比。全用保水性垫料因细度过小必然会出表示板结状况,全用通透性垫料因碳源缺点则会影响使用年限。 5.采纳年限。 问题:局部用户床体一年导致多个月便没法平常使用。 原因分析及提出:按理论估量:垫料理想使用天数=[(25-垫料碳氮比)×垫料总量×垫料含氮率]÷[(粪尿碳氮比-25)×(日产粪量×粪含氮率+日产尿量×尿含氮率],在锯末和稻壳各一半的状况下,理论采用年限为4.06年,研究一点不可测要素的影响,一般的发酵床采纳2-3年是寻常的。但采纳年限受几种因素作用,一般留神以下几点可增加垫料使用年限:①垫料一定要一概发酵腐熟后再进猪使用,这也是对垫料的一个消毒历程;②饲料中附加特别少微生态加上剂,既通过了粪便随访对床体开展补菌,又对猪只本身的免疫力、饲料转化率有所提高;③按发酵床命令控制养殖密度,防止床体超负荷工作;④采用合格的发酵床菌种;⑤当垫料下沉大于10厘米时及时补料。 获胜运用发酵床技术三要素 1.合理的猪舍建造(改造)是基础。合理的建设规划可何时杜绝空栏、待栏等因设计不当致使的资源浪费,在有限的进来下保证收益******化;确切的发酵床猪舍建造可能使垫料发酵分解成果更好,采纳年限更长,维护起来更方便,达到真正的冬暖夏凉、节本增收的目标。发酵床猪舍建造一定要因人而异,不可照搬照抄,东北、华北、南方因为气候环境区别,建设、治理都有很大区别。河北地区的发酵床平常使用地下式,或半地下式,发酵床垫料深度为育成猪60-80厘米,保育猪40-50厘米,母猪80厘米。猪场投资******的就是根本建设,应根据猪场的规模、筹划饲养年限、目前原材料价格等弧度采用符合的建筑材料。如资本富余、有土地一切权、计划饲养20年以上的,可选建砖瓦结构,目前河北地区每平方米造价在150-200元;租赁土地或是简短饲养的,可选用活动板房(玻璃钢瓦)结构,每平方米造价在65-80元,可采用8-10年。 2.选择有国家农业部正式批准文号的优质发酵床菌种是关键。发酵床技术的核心是菌种。菌种的配比、机构重量的有用活菌含量、活性以及合适性等弧度直接抉择了发酵床的采用成效及年限,拣选有国家农业部正式批准文号的精良菌种是获胜使用发酵床水平的主要基础。 3.选定选拔有改善到位的前、后期效劳厂家是保证。一套完整的发酵床项目实行流程应该包含前期规划、建造(改造)指导、引导备料、供给菌种、辅佐铺设、平常维护培训、按期上门维护七局部组成。完善的服务机制、按期的售后维护是发酵床成功、高效、许久采用的一个确保。

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